reklama

Czym jest towar w Usa?
towar
hosting shoutcast


Trendy w polsce zloto




CZym jest towar ? dlaczego jest tak wazny?
karsaklima - serwis klimayzacji gdańsk gdynia trójmiasto
duze

towaros

A A A

Marchew

Marchew jest również korzeniem spichrzowym. Warstwa koro­wa marchwi bywa czasem silniej zabarwiona niż część rdzeniowa. Większość obecnie uprawianych odmian marchwi ma zabarwienie kory i rdzenia jednolite. Kształt korzenia spichrzowego marchwi może być walcowaty, cylindryczny, stożkowaty oraz tworzyć krót­ki ostrosłup — są to cechy odmianowe, służące jednocześnie jako cecha rozpoznawcza odmian (rys. 12). W obrocie wyróżnia się dwa rodzaje marchwi: marchew z nacią '(jeden wybór) i marchew bez naci — korzenie (wybór I i II). Rys. 12. Typowe kształty korzenia spichrzo­wego marchwi: a) krótki ostrosłup, b) walco­waty, c) cylindryczny, d) stożkowaty Ćwiczenia Przeprowadzić rozpoznawanie odmian marchwi, posiłkując się niżej zaprezentowanym zestawieniem (tab. 4). Przeprowadzić ocenę organoleptyczną marchwi bez naci w oparciu o niżej przedstawione wymagania: korzenie powinny być czyste, zdrowe, jędrne, niezdrewniałe, nie popękane, nie połamane, bez bocznych rozgałęzień, bez uszkodzeń mechanicznych i dokonanych przez szkodniki, bez obcego smaku i zapachu, o jednolitym zabarwieniu zewnętrznym (charakterystycznym dla da­nej odmiany), przy czym nie dopuszcza się odmian o żółtym zabarwieniu